健康食材的選擇依據

健康食品在日常生活當中是十分常見的,適當的方法,正確的食用才是重要的。

健康食材的選擇依據

日常健康食品

健康食材的選擇依據
說起健康食品,就想起中國人傳統的養生之道。
桂圓、大棗、枸杞、核桃等等這些都是人們必備的養生之物。
當然靠海邊的城市人們也有食用海參的習慣,講究的是「冬至之日起九九八十一天」,可以增加抵抗力。
印象當中,冬季一直都是進補的最佳時機。
其實,海參包含有五十多種天然營養成分。
長時間食用海參可以降低心臟組織中脂褐素與皮膚羥脯氨酸數量。
更值得一提的是酸性粘多糖和軟骨素,很多人不了解這兩種元素有延緩衰老的作用。
所以,海參又被稱為「長壽之神」。
桂圓、大棗、枸杞等乾果類價格合理、方便食用,是最常見的健康食品。
可以直接食用,也可以泡水以及簡單加工之後食用。
大棗富含的環磷酸腺苷,具有養血安神、健脾和胃、補虛益氣等功效。
有「一日食仨棗,百歲不顯老」的說法。
桂圓肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素與礦物質等。
有提高免疫力、降低血糖等功效。
枸杞含有大量胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、磷、鐵等營養物質。
還能增強免疫力,具保肝、抗疲勞、抗衰老等作用。
核桃中含有鋅、錳、鉻等微量元素成分。
對腦神經有良好保健作用,有防治動脈硬化的功效。
核桃堪稱「抗氧化之王」。
當然,過多食用也不是益處,只用正確的方法,才能起到對身體健康的作用。

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